I samarbete med vår ambassadör Jacob Holmström har Kockums Jernverk tagit fram en grillvikt i rostfritt stål. Under ett besök på fabriken i Anderstorp designades grillvikten som lanseras nu i samband med öppningen av Jacobs restaurang FYR i Halmstad.
Grillvikten väger 1,5 kg och används för att pressa köttet eller fisken mot stek eller grillytan. Detta tar bort luftfickor och ger en jämn och snabbare tillagning som behåller både saftighet och smak. Med grillvikten förhindrar du att tunnare köttbitar, som till exempel bacon eller kycklingbröst, krullar sig under tillagning. Förutom att användas till kött och fisk kan grillvikten även användas för tillagning av grillade mackor eller grönsaker.
Om Jacob Holmström
Två stjärnor i prestigefyllda Michelinguiden, vinnare av Kockarnas kamp på TV4, tilldelad Gastronomiska akademiens guldmedalj, utsedd till Kockarnas kock av branschen och Dagens Nyheters pris Gulddraken, inte mindre än fyra gånger. Och 2023 hedersuppdraget att göra maten till Nobelfesten. Det är få kockar i Sverige som kan mäta sig med det. Vi är stolta över att ha Jacob Holmström som ambassadör för Kockums Jernverk.
